雷丁大学食品科学专业旨在培养现代食品工业亟需的、能将食品科学知识和实际应用成功结合的高级人才，以确保食品工业和政府为消费者提供安全、营养的健康食品。已从大学毕业的科学家通过本课程的学习，将会成为未来的食品领域的科学家。
雷丁大学食品科学专业入学要求
英语要求：IETLS 6.5/5.5
食品、化学、生物学本科背景或相关工作经验
雷丁大学食品科学专业学习内容
食品成分的化学原理 (Chemistry of foodcomponents)
食品安全和微生物学 (Food safety and microbiology)
人类营养学基本理论 (Fundamentals of human nutrition)
食品的感官属性 (Sensory attributes of food)
食品加工 (Food processing)
