伯明翰大学学院一直侧重于提供针对接待、旅游、休闲与服务行业的教育，优势专业有：旅游管理、商务、厨艺管理、教育、会展管理、食品和消费者管理、食品零售管理、食品市场管理、传媒、旅游管理、市场管理、会所管理、运动管理、运动疗法、旅游疗养管理。
伯明翰大学学院发展
学校周边伯明翰为英国第二大城市，人口超过一百万，从伯明翰大学学院到伦敦市中心只需要一个半小时车程。伯明翰为英国商业，娱乐，运动的聚集地，享有国际声誉并可为学生提供足够的文娱活动支持。伯明翰每年都会吸引大批学生来此就读，并且有40%学生选择毕业后留在伯明翰生活工作。
伯明翰大学学院的前身是伯明翰酒店及旅游管理学院，创建于1957年，至今已有100多年的历史。
伯明翰大学学院院系
伯明翰大学学院教学研究设备优良，其全面且细分的酒店及旅游管理专业吸引了大批国际学生报读预科、学士学位、研究生文凭及硕士学位的系列课程。这些课程的学位证书均由英国着名的伯明翰大学颁授，其高质量的教学水平获得了英国酒店管理协会（Hospitality Assured Accreditation）和全英高等教育保证委员会（Quality Assurance Agency，QQA）的质量认证。学院拥有强大的师资力量，在餐饮和酒店管理、运动和旅游管理等主要的课程领域处于世界领导地位，因培养了大量杰出酒店及旅游业人才而享有盛誉。
