雷丁大学食品技术质量保证理学硕士专业项目旨在帮助学生学会运用科学技术，保证食品安全与质量，严把质量系统关口，满足国际社会的期望。
雷丁大学食品技术质量保证理学硕士专业申请要求
学制1年，学费22850英镑/年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福88（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 69（听力59、阅读59、写作59、口语59）
雷丁大学食品技术质量保证理学硕士专业课程设置
1 微生物、食品安全和健康 Microbes， Food Safety and Health
2 应用食品质量与安全 Applied Food Quality and Safety
3 可持续食品生产和工艺设计 Sustainable Food Manufacturing and Process Design
4 食品构成与质量 Food Composition and Quality
5 食品再形成 Food Product Reformulation
6 食品控制管理 Food Control Management
7 食品链的风险分析 Risk Analysis in the Food Chain
8 研究技能和专业发展 Research Skills and Professional Development
9 研究项目 Research Project
