雷丁大学营养与食品科学理学硕士专业项目涵盖营养与食品科学领域，旨在培养学生成为优秀的注册食品营养师和食品科学专家。在学习的过程中，学生可以享受到一流的教学与研究成果，还可接触到高级实验器材，进行实践与项目研究。
雷丁大学营养与食品科学理学硕士专业申请要求
学制1年，学费22850英镑/年，9月开学，雅思6.5（听力6、阅读6、写作6、口语6），托福88（听力20、阅读20、写作20、口语21），PTE 69（听力64、阅读64、写作64、口语64）
雷丁大学营养与食品科学理学硕士专业课程设置
1 营养的概念 Nutrition Concepts
2 生活方式，营养遗传学和个性化营养 Lifestyle， Nutrigenetics and Personalised Nutrition
3 健康和疾病中的微生物 Microbes in Health and Disease
4 公共卫生、营养和消费食品选择 Public Health Nutrition and Consumer Food Choice
5 食品再形成 Food Product Reformulation
6 营养沟通与专业实践 Nutrition Communication and Professional Practice
7 研究技能和专业发展 Research Skills and Professional Development
8 研究项目 Research Project
