如今，酒店遍布世界各个角落，有人的地方就离不开衣食住行，酒店行业发展迅速，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的综合性人才无疑是最能够受到酒店的青睐。虽然酒店越来越多，但从全球酒店人员素质来看，仍然大量缺乏高级管理人才。因此，同学们如果能够接受到高水准的酒店教育培训，顺利就业于酒店是不成问题的。埃克塞特大学国际旅游与酒店管理硕士课程着重于数据分析、战略和可持续发展的全球性思维，帮助你在国际旅游领域成为领导者，并有能力在职业生涯里扮演多种角色，比如酒店经理、旅游业人员、旅游顾问、营销主管以及房地产分析师。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
埃克塞特大学国际旅游与酒店管理专业课程设置
1.选修课
Marketing pathway 营销方向
E-Business 电子商务
Environmental Purchasing 环保采购
Critical Marketing 批判性营销
Supply Chain Management 供应链管理
Google Module 谷歌模块
Study Field Trip 实地考察
Events Management Pathway 活动管理方向
Events Management 项目管理
The Business of Events 商业活动
Study Field Trip 实地考察
Tourism pathway 旅游方向
Tourism Business： Management Impacts and evaluation 旅游企业：管理影响与评估
International Tourism Management and Development 国际旅游管理与开发
Sustainable Tourism Management 可持续旅游管理
Tourist Behaviours 旅游行为研究
Tourism， Policy and Strategy 旅游、政策与战略
Study Field Trip 实地考察
2.必修课
Managing People 人力管理
Research Methods 研究方法
Marketing 市场营销
Work based Project 实践项目
Hospitality Sociology and Economic framework 酒店社会学和经济框架
Dissertation 毕业论文
埃克塞特大学国际旅游与酒店管理专业入学要求
1.学术要求：
均分要求：
拥有正规大学认可的本科学位(四年制)，且平均成绩至少占80%。
背景专业要求：
具有等同于英国的二等荣誉学士学位以上；等同于中国四年本科均分80-85分。
工作经验要求：
无工作经验要求
作品集要求：
无相关要求
其他特殊要求：
无相关要求
2.语言要求：
雅思：总分6.5，单项：听力：6.0；会话：6.0；阅读：6.0；写作：6.0
