萨里大学于1966年创办酒店管理与旅游专业以其卓越的教研实力享誉全球，获得联合国世界旅游组织(UN World Tourism Organization)与国际高等商学院协会(AACSB)联合认证，因而一直备受广大学生与家长的青睐。
萨里大学酒店管理专业入学要求
本科：萨里不接受中国国家大学入学考试。但是，如果学生不符合课程的直接入学要求，学生可以申请 在萨里大学国际学习中心学习 国际预科课程 。顺利完成后，学生可以升读萨里大学的本科学位课程。
研究生：要申请我们要求英国2：1的研究生课程之一，成绩要求取决于学生在中国学习的机构。萨里通常要求总体为75％，80％或85％。对于需要英国2：2的课程，学生必须达到70％，75％或80％的总体水平，具体取决于学生所学的机构。对于要求获得英国一流学位才有资格获得奖学金的课程，学生必须达到80％，85％或90％，具体取决于学生所在的学院。
萨里大学酒店管理专业就业情况
萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。国内的酒店管理其实非常紊乱，论就业来说，绝对没问题的，而且前景非常看好。就回国好就业及吸金上来说，该校的该专业绝对是在第一集团军里的。 CASS金融类的硕士专业非常非常的好。
英国、美国、中国酒店管理行业都是需要这方面的人才的。但无论哪个国家，在国际化的当今，这个行业都是需要有熟悉世界各国文化背景的管理人才，所以，到英国学习酒店管理专业，接触来自不同国度的学生，了解经济前沿的动向，对于学生自身的提升也是无尽的。
而对于日后的就业，酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以涉及的行业范围。
另外，旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
