伯明翰大学学院位于伯明翰市中心，学校共有7,500名学生，其中包括来自63个国家的1100名国际留学生。学校的历史可以追溯到19世纪末成立的市立技术学校，开设烹饪和居家课程。技术学校在伯明翰市的多个地点教学，档案记载烹饪教室早在1916年就已建立，自1918年开始教授家庭烹饪课程。
伯明翰大学学院的宗旨是为那些有理想、有毅力获取成功的人创造和提供参与学习的机会，维持良好的学习型社区，以满足在校学生、经济和整个社会的多样化需求。
专业设置：
商业和市场营销：
商业
工商企业
活动管理市场营销
市场营销管理
旅游业管理市场营销
酒店管理市场营销
儿童与教育：
早期儿童教育研究
酒店管理、食品和活动项目管理：
厨艺管理
活动项目管理
食品和消费者管理
食品市场营销管理
食品、媒体和通讯管理
酒店业务管理
酒店和食品管理
酒店和旅游管理
酒店项目活动管理
酒店和旅游业务管理
娱乐、体育和旅游：
风险旅游管理
娱乐管理
体育管理
旅游业务管理
国际旅游管理
运动疗法和沙龙管理
