在政府教学质量评估中，卡迪夫大学有7个专业列为最高级5*，另有17个专业列为5星级，5星级以上的专业占到87%；共有21个专业被评为“优等”，获得“优等”专业的总数名列英国大学榜首；其中又以商学、新闻、法律、建筑、医学、城市与地区研究、机械制造、工程学、药剂学等12门学科说说，实力尤为雄厚。
根据泰晤士报英国大学专业排名，卡迪夫大学的优势专业包括：物流（第一），新闻（第一），医学（第二），公关（第二），城市规划（第四），建筑学（第五），土木工程（第六），牙科（第九），药物学和药剂（第五）等。
应用与纯科学：心理学(综述)、心理学专门课程、认知心理学、社会心理学、发展心理学、生物学(综述)、生物化学、生物学、生物医学科学、生命科学、分子生物学、神经系统科学/神经生物学、生态学、生理学(人类)、微生物学、解剖学(人)、遗传学、毒物学、环境科学、环境研究、环境卫生(综述)、能量消耗监控、环境再生规划、能源经济学/管理/保护、化学(综述)、化学、物理化学、有机化学、计算化学、冶金化工、运动/运动科学、粒子物理学、理论物理、声学/振动(物理)、物理化学/物理的问题、磁学、科学、天文学、天体物理学、天文学/空间科学、天体生物学、地质学、地球科学、地球物理学、水文学、海洋地理、地质勘探、地理、人文地理学、海事地理。
