英国伯明翰大学学院（University College Birmingham），前伯明翰酒店及旅游管理学院，创建至今已有100多年的历史。学院高质量教学设施及广泛的课程专业设置吸引了大量海外学生报读预科课程，高级文凭，学士学位到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理课程。学院学士及研究院学位由英国著名的伯明翰大学颁授。
据英国留学网（http://www.001uk.com）了解到，英国伯明翰大学学院为了应对激烈的英国高等教育竞争，特推出两个非常有特色的研究生专业，详情如下：
1.烹饪艺术管理（MA in Culinary Arts Management）
烹饪艺术管理硕士英国范围内第一个有关烹饪艺术的研究生课程，课程时间为18个月。对此有意的学生申请该项目，需具备烹饪艺术相关专业背景或至少2年以上酒店厨房工作经验。
2.市场营销管理硕士（会展管理、酒店、旅游管理方向）（MA in Marketing Management for Events Hospitality & Tourism Management）
营销管理硕士（会展管理、酒店、旅游管理方向）同样为18个月课程，该专业的课程专门为会展业、酒店业和旅游业而设计，有很强的针对性。学生将在此专业的学习中完成15000字的论文，才能够顺利取得学位。
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